皆さんこんにちは。
お酒を全然飲めないくせに、おつまみだけは大好きな荒川です。

本日は日本のお酒のおつまみについて。
皆さんは何をおつまみにしてお酒を飲んでいますか?
日本のおつまみは、実は外国人から見るととっても不思議なものも多いと聞きます。

今回はそんな日本のおつまみを、ご紹介していきたいと思います。

日本流!お酒のおつまみをご紹介!

枝豆

photo by Kanko*@flickr

日本でお酒のおつまみといえば枝豆。
ビールのおつまみには欠かせない存在とされており、ビールの苦味と、枝豆の甘さがとっても合うんだとか…。お酒が飲めない僕にとっては分からない感覚です。

おじさん世代には堪らない組み合わせですよね。
居酒屋へ入ったら、とりあえずビールと枝豆を注文。
それが日本のおじさんのセオリー。

柿ピー

photo by Tatsuo Yamashita@flickr

こちらもお酒のおつまみとして定番中の定番ですね。
柿ピーとは「柿の種」と「ピーナッツ」のお菓子のことです。
柿の種の少しの辛みと、ピーナッツの絶妙な塩気が人気。

ちなみに柿の種といっても、本物の柿の種ではありませんので、勘違いしないでくださいね。
あくまでも形が似ているため、名付けられたそうです。

僕はお酒を飲みませんが、柿ピーは定期的に食べています。

刺身

photo by Dennis Wong@flickr

刺身は食卓にも普通に並びますが、お酒のおつまみとしても重宝されていますね。
枝豆同様に、居酒屋へ入ったらとりあえずお酒と刺身の盛り合わせを注文する方も多いはず。
日本人は本当に刺身が大好きです。

居酒屋では魚の刺身の他に、馬刺しもよく食べられていますよね。
僕は刺身があると、お酒よりご飯が欲しくなります。

冷奴

photo by Charles W Clark@flickr

こちらも定番、特に夏には欠かせないおつまみですね。
冷奴をおつまみにしている人は非常に多いです。

ちなみになぜ冷やした豆腐を冷奴というのか知っていますか?
「奴」とは江戸時代の武家の下男を指した言葉で、大名行列の先頭にいる奴の半纏(はんてん)に、白くて四角い紋がついていたのです。

それが豆腐にそっくりだったことから、豆腐のことを「奴」と呼ぶようになったみたいですよ。

干物、焼き魚

photo by bryan…@flickr

魚の干物をあぶった料理や、焼き魚もお酒のおつまみとして人気です。
また、僕は食べられませんが、子持ちししゃもってお酒を飲む人には人気ですよね。

皆さんは焼き魚だったら、一番何が好きですか?
僕は秋刀魚とホッケです!

そういえば去年、秋刀魚を一回も食べていない気がします…。
今年こそは食べる!

塩辛、たこわさ

photo by kimishowota@flickr

塩辛といえば、魚やイカを塩漬けして発酵させた、おつまみのために生まれたような料理ですよね。
元々は保存食だったようです。
居酒屋などでよく食べられるのは、イカの塩辛が多いような気がします。

たこわさとは、たことわさびを和えてつくられる、お手軽なおつまみとして人気。
僕もたこわさは大好きです!ご飯にたくさん乗せて食べると美味しいですよね。
わさびの辛さでご飯がすすみます!

あん肝

photo by Norio NAKAYAMA@flickr

あん肝といえば、その名の通り「アンコウの肝」です。
アンコウ自体は美味しいが、あん肝は苦手と感じる方も多いはず。
味も苦い上に、食感がまた独特で癖がある。僕はこれからも食べることはないでしょう。

お酒をよく飲む人は、この美味しさが分かるようです。
あん肝は珍味としても知られている一方で、海のフォアグラと称されているほど、人気もあります。
これをバクバク食べられる人は、本当の酒好きというイメージがあります。

もろきゅう

photo by Jun OHWADA@flickr

もろきゅうとは、キュウリを味噌やもろみにディップして食べるおつまみのこと。
味噌とキュウリがあれば簡単に作ることができるため、家庭の晩酌にもおつまみとしてよく使われていますよね。シンプルですが、とっても美味しいです!

まとめ

いかがでしたでしょうか。

本日は日本のお酒のおつまみについてご紹介してきました。
もちろん他にも沢山ありますが、中でも日本らしいおつまみを厳選してみました。

こうしたおつまみも国柄が出て面白いですよね。
他の国のおつまみも調べてみると、もっと面白いかもしれません。
ではまた明日。

最後の最後に

当ブログページを最後までお読みいただきありがとうございました。

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